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いつも明月食品をご愛顧頂き、ありがとうございます。
明月食品はお客様に育てて頂き、共に歩んでまいりました。
毎日の食卓を囲んでいる皆様、召し上がるお客様の笑顔を見据え、商品を選び扱ってきました。
私たちは「新鮮」、「安全」、「国産食材」に徹底的にこだわり、
お客様への感謝の心と正直な気持ちを忘れずに一日一日頑張っています。
こちらでは、私たち明月食品のキムチ作り・お店作りに対するこだわりをご紹介します。

明月食品が取り扱う白菜などの野菜はすべて国産を使用しています。
季節によってそれぞれ旬で最適な食材を選び抜き、
厳選した調味料を用いることで、
明月食品でしか味わえない深みの 感じられる商品を提供しています。
明月食品が選び抜いた食材なので、安心・安全にお口に運んでいただけます。

40年変わらぬ明月食品の美味しさを引き出すためには、
優しさを込めた「洗い」から全てが始まります。
「美味しくなあれ」と声をかけながら、手で洗い、手で味付けして、手で漬けています。
全て手作りなんです。
手作りだからこそ、食材の芯まで届く味わいや風味。
機械とは異なる手作りによる温かみを大切にしています。

私たちは創業以来、家族で仲良く今日までやってまいりました。
創業時からの伝統を守り続けるとともに、
毎日のキムチ作りやお客様との出会いを大切に、
新しい味、美味しさを追求しています。
現状に甘えず、常にお客様の舌を満足させれるように研究していきます。

〒730-0853 広島県広島市中区堺町2丁目4-16 | TEL 082-554-5434
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